دیگر در شورای فرهنگی بریتانیا گوشت سرو نخواهد شد
دفتر شورای فرهنگی بریتانیا در شهر کالدردیل از یورک‌شر غربی (West Yorkshire) درصدد است طی جلسات و رویدادهای خود فقط غذای وگن و غیر فرآوری‌شده سرو کند.
آن‌چه باید در مورد اسپیرولینا بدانید
اسپیرولینا، جلبک سبز – آبی یا سیانوباکتر، یک ماده غذایی مغذی و چند منظوره با طعمی منحصر به‌فرد و بدون هرگونه محتوای حیوانی است.
باغبانی‌درمانی
تحقیقات نشان داده‌اند که وجود یک گلدان در اتاق بیمارستان می‌تواند مدت بستری را کاهش دهد.
کلسترول‌تان بالاست؟ عدس بخوید!
مطالعه‌ای که اوایل امسال منتشر شده، نشان داده مصرف روزانه عدس می‌تواند کلید کاهش کلسترول، بدون ایجاد هرگونه مشکلی برای دستگاه گوارش باشد.
جایگزین‌های وگن پروتئین‌های حیوانی
غذاهای حیوانی مانند گوشت و ماهی اغلب به‌عنوان منابع «کامل» پروتئین شناخته می‌شوند (به این معنی که دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن انسان هستند)، اما این ترکیبات آلی را می‌توان از غذاهای گیاهی نیز به‌دست آورد.
آیا واقعا گیاهان هم درد را حس میکنند؟
باید به این نکته پرداخت که حتی اگر گیاهان نیز مانند حیوانات درد را حس کنند، این موضوع، گوشت‌خواری را توجیه نمی‌کند. چنین عملی به مثابه آن است که اگر حیوانات درد را حس میکنند، پس شکنجه یک انسان نیز موردی ندارد.
المپیک ۲۰۲۴ پاریس: گیاه‌محورترین المپیک تاریخ
اگر بزرگ‌ترین چالش المپیک ۲۰۱۶ ریو ایجاد زیرساخت‌های ورزشی و المپیک ۲۰۲۰ توکیو دست و پنجه نرم‌کردن با ویروس کرونا بود، اکنون چالش اصلی المپیک پاریس نبرد با یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر سبک زندگی فرانسوی، یعنی غذاهای آن است. طی المپیک امسال در پاریس قرار است منوی گسترده‌ای برای ورزشکاران، دست‌اندرکاران این رویداد و کارمندان رسانه‌ها ارائه […]
از نگرانی‌های خود گذر کنید
بهترین تخریب‌گر اضطراب: یک پای خود را مقابل پای دیگرتان بگذارید. با روشی که پیشنهاد می‌دهیم، گام‌هایتان در خدمت جسم و ذهن‌تان خواهد بود و پیاده‌روی‌های هدفمند، شادی و آرامش را برای شما به ارمغان خواهند آورد. جنیفر والش (Jennifer Walsh)، از اهالی نیویورک، همیشه از پیاده‌روی به‌خاطر خودِ پیاده‌روی لذت می‌برد. او می‌گوید: «خواهر […]
این گلوتن بی‌نوا
چند دهه پیش، افراد چندانی وجود نداشتند که اطلاعاتی در مورد گلوتن داشته باشند، چه برسد به این‌که ادعا شود نسبت به آن حساسیت دارند. امروزه واژه «گلوتن» بُعدی به‌خود گرفته که انگار همه ما باید از آن پرهیز کنیم، اما واقعا گلوتن چیست و چرا برخی از افراد تا این میزان در موردش نگران […]
همه‌چیز درباره پروتئین‌بارها
پروتئین‌بارها دارند با سرعت بیشتری نسبت به نوشابه‌‌های گازدار قفسه‌های فروشگاه‌‌ها را پر میکنند. سوال این‌جاست که آیا این میان‌‌وعده‌‌های پروتئینی واقعا سودمند هستند؟ امی گورین (Amy Gorin)، کارشناس علوم تغذیه، پروتئین‌بارها را انتخابی درست، وعده غذایی‌‌ای سریع، قابل‌دسترس، سرشار از مواد مغذی و خوشمزه می‌‌داند. می‌توانید آن‌ها را در کیف خود بیندازید و در […]