آن‌چه باید در مورد اسپیرولینا بدانید
اسپیرولینا، جلبک سبز – آبی یا سیانوباکتر، یک ماده غذایی مغذی و چند منظوره با طعمی منحصر به‌فرد و بدون هرگونه محتوای حیوانی است.
کلسترول‌تان بالاست؟ عدس بخوید!
مطالعه‌ای که اوایل امسال منتشر شده، نشان داده مصرف روزانه عدس می‌تواند کلید کاهش کلسترول، بدون ایجاد هرگونه مشکلی برای دستگاه گوارش باشد.
جایگزین‌های وگن پروتئین‌های حیوانی
غذاهای حیوانی مانند گوشت و ماهی اغلب به‌عنوان منابع «کامل» پروتئین شناخته می‌شوند (به این معنی که دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن انسان هستند)، اما این ترکیبات آلی را می‌توان از غذاهای گیاهی نیز به‌دست آورد.